Saturday, 10 September 2011

Placek ze śliwkami

Sezon śliwkowy zaczynamy od ciasta ze śliwkami. Przepis prosty, pacek ten zrobimy dosłownie w 5 minut. Po upieczeniu mamy wilgotne, zwięzłe i puszyste ciasto.
Składniki na niska formę o średnicy 25 cm

  • 1szklanka maki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta soli
  • 2 duże jaja
  • 1 szklanka mleka
  • 3,5 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżeczka extraktu waniliowego (paczka cukru waniliowego)
  • wypestkowane śliwki ko 12
  • cukier cynamonowy do posypania (3 łyżki cukru, 1 cynamonu )
Płynne składniki miksujemy do połączenia, następnie dodajemy suche składniki i mieszamy tak by nie było grudek. Przelewamy do foremki wysmarowanej tłuszczem i układamy śliwki przecięciem do góry posypujemy cukrem cynamonowym. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190C stopni i pieczemy 30-40 minut.






smacznego

No comments:

Post a Comment